Pilzquiche

Pilze sind nicht nur köstlich, sondern auch eine gute Eiweißquelle für Veganer. Sie liefern viel Kalium, Eisen und Zink und sie enthalten auch einen Vorläufer von Vitamin D, welches wichtig für die Kalziumaufnahme ist. Im Herbst bekommt man nicht nur im Wald sondern auch im Supermarkt viele Pilze, wer die Chance hat, Steinpilze zu kaufen... Weiterlesen →

Fried Rice mit Tofuwürfeln

Fried Rice mit Tofuwürfeln ist ein ganz wunderbares Essen, wenn einem der Sinn nach etwas Würzigem steht, es aber trotzdem leicht sein soll. Es ist obendrein  eine großartige Möglichkeit, Reis vom Vortag zu verwerten, man macht einfach ein veganes Reisgericht daraus! Obendrein kann man das Gemüse verwenden, das man gerade vorrätig hat, also eine praktische... Weiterlesen →

Veganer Burger

Dieser Burger ist der beste vegane Burger, den man zubereiten kann! Er schmeckt köstlich denn er ist würzig, deftig und kommt an das allseits beliebte Original sehr nahe ran. Er wird mit Linsen zubereitet, die sich wunderbar als Fleischersatz eignen . Durch die Linsen, welche reich an Protein sind, hat der Burger eine wunderbare Farbe,... Weiterlesen →

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