Veganer Macadamiakäse-super genial!

Gepostet am Aktualisiert am

26 Kommentare zu „Veganer Macadamiakäse-super genial!

    yazmeenlafleur sagte:
    Januar 15, 2016 um 7:08 pm

    Muss ich unbedingt ausprobieren 🙂 Hast du eigentlich ungesalzene oder gesalzene Macadamianüsse verwendet?

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      Vegan-Century geantwortet:
      Januar 15, 2016 um 7:31 pm

      Du kannst beide Sorten nehmen!

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      Vegan-Century geantwortet:
      Januar 15, 2016 um 7:31 pm

      Ich habe schon beide verwendet! Sag mal wie es geschmeckt hat!

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        yazmeenlafleur sagte:
        Januar 15, 2016 um 7:49 pm

        Ich habs noch nicht ausprobiert, aber dieses Rezept sieht total lecker aus. Waren die gesalzenen oder ungesalzenen besser?

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        Vegan-Century geantwortet:
        Januar 16, 2016 um 10:05 am

        Es ist wirklich egal welche Sorte man nimmt, sie werden ja vorher eingeweicht und dadurch bleibt es sich gleich. In jedem Fall sollte man aber den Käse abschmecken und dann entscheiden ob man noch würzt.

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    webfraeulein sagte:
    Januar 16, 2016 um 8:13 am

    Das probiere ich auch. Hört sich sehr lecker an. Danke schon mal für das Rezept! Du nimmst vermutlich ungeröstetes Sesamöl, richtig? Und wann packst du das mit dazu? Das habe ich irgendwie überlesen, befürchte ich

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      Vegan-Century geantwortet:
      Januar 16, 2016 um 10:07 am

      Das Öl gibt man zusammen mit den anderen Zutaten zum pürieren in den Mixer. Man könnte auch Olivenöl nehmen oder Walnussöl, um dem Käse ein anderes Aroma zu geben.

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    koeniginvegan sagte:
    Januar 16, 2016 um 12:07 pm

    Gibt es einen speziellen Grund für Macadami Nüsse? Ich hab so viel Cashews (Kauf ich imm in 3kg Paketen) 😳

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      Vegan-Century geantwortet:
      Januar 16, 2016 um 12:23 pm

      Die Macadamianüsse haben einen sehr hohen Fettgehalt, mehr als in Cashewkernen. Allerdings kann man dieses Rezept auch mit Cashewkernen machen, habe es ausprobiert und es schmeckt nur ein wenig anders, aber sehr gut! Also nimm ruhig deine Cashewkerne, 3 Kilo sind ja auch eine Menge😀

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        koeniginvegan sagte:
        Januar 16, 2016 um 12:26 pm

        Bin in einer Bioeinkaufsgemeinschaft … Mit Cashews mach ich halt total viel und die Kids snacken die halt gern … Aber vielleicht versuch ichs dann doch lieber mit den Macas .. Ist ja nicht so, dass ich sonst nicht einkaufen gehe 😂

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        Vegan-Century geantwortet:
        Januar 16, 2016 um 4:57 pm

        Ich finde so eine Gemeinschaft toll!

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        koeniginvegan sagte:
        Januar 16, 2016 um 5:17 pm

        Ja, das ist sie …. Ohne könnt ich uns ausschließlich Biolebensmittel auch nicht leisten

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        Vegan-Century geantwortet:
        Januar 16, 2016 um 5:32 pm

        Ja, leider ist die Bioware teurer, das könnte sich aber ändern, wenn mehr Menschen Bio kaufen würden.

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    rotherbaron sagte:
    Januar 16, 2016 um 4:42 pm

    Ich mag den Geschmack von Macadamianüssen überhaupt nicht. Ich glaube, ich würde wohl eher auf Cashew umsteigen. Bin gespannt, ob ich das hinkriege.

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    Genussspecht.net sagte:
    Januar 18, 2016 um 7:44 am

    Das sieht FANTASTISCH aus!
    Und ich lieeebe Macadamias, das ist absolut perfekt! 🙂
    Allerdings muss ich mal auf die Suche gehen, ob ich ungesalzene wo finde. Ich kenne zwar seit Kurzem Macadamias in der Schale zum Selberknacken, aber das ist eher nicht geeignet, weil das Knacken so viel Zeit in Anspruch nimmt (die nehme ich eher zum Knabbern).

    Danke für die supertolle Idee
    Katharina

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      Vegan-Century geantwortet:
      Januar 18, 2016 um 11:15 am

      Katharina, du kannst auch gesalzene Macadamianüsse nehmen.
      Danke für das Kompliment!
      Herzliche Grüße, Eva

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    Maren sagte:
    Januar 18, 2016 um 3:47 pm

    Ich möchte nochmal mein Kompliment deinem Fototalent aussprechen, macht Spaß, deine Bilder anzusehen! Top!

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    […] einzelnen Zubereitungsschritte und weitere kreative und vegane Rezepte findet ihr hier auf Eva’s Blog Vegan Century. Wir wünschen viel Freude beim Rezepte stöbern und […]

    Gefällt 1 Person

    cKichererbsen-Tacos mit Avocado « vegan century sagte:
    März 18, 2016 um 11:03 am

    […] Dazu kommen Avocados und Macadamiakäse. Der Käse muss natürlich am besten einen Tagt vorher zubereitet werden, aber bei uns haben wir so einen veganen Käse immer im Kühlschrank. Hier geht es zum Rezept für den Käse, den ich immer mache, denn er hat eine ähnliche Konsistenz wie Mozzarella und schmeckt wunderbar cremig!:Macadamiakäse. […]

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    kunstkopf sagte:
    März 18, 2016 um 5:48 pm

    Was ich nicht verstehe: Wieso heisst das „Käse“? Ich kann Käse nicht ausstehen und habe gleich die Vorstellung vom ekligen Käsegeschmack. Kann dieses weisse Zeug nicht einfach „Macadamiapaste“ heissen? Oder schmeckt es wirklich wie Käse???? Dann ist das ja nix für mich.
    Ich hab mal Tempeh probiert und fand es so gaaaarnicht lecker.
    Ansonsten find ich Deinen Blog immer inspirierend!

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      Vegan-Century geantwortet:
      März 18, 2016 um 5:51 pm

      Na ja, irgendwie muss man es ja nennen. Es schmeckt nicht wirklich wie Käse , aber es wird verwendet wie Käse. Wenn man mag, kann man es also auch durchaus Pastete nennen, bleibt der Fantasie überlassen…
      Danke dir für das Lob😀

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    Kreativer Schreiberling sagte:
    April 16, 2016 um 8:01 am

    Bisher hatte ich kein Glück mit veganem „Käse“, aber das Rezept scheint mir nachahmungswürdig zu sein 🙂 LG Paula (https://dergruenemamiblog.com)

    Gefällt 1 Person

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