Gazpacho andaluz

Ein kühler Klassiker aus Spanien. Einfach, anspruchslos und so schlicht wie genial! Dieses Gazpacho bringt garantiert Urlaubsstimmung! Es ist sooo einfach und schnell zubereitet und zudem noch vegan. Man kann es vorbereiten und am nächsten Tag ins Büro mitnehmen oder auch zum Picknick. Sensationell einfach und gesund, außerdem beamt man sich so ganz schnell an... Weiterlesen →

Kartoffelsuppe mit Croutons aus Walnüssen und Brot

Wenn die Tage kälter werden und die Nächte länger, braucht man manchmal einfach eine heiße Suppe. Kartoffeln sind ein Urgestein der menschlichen Esskultur und ohne Kartoffeln hätte die Menschheit so manche Hungersnot nicht überstanden. Kartoffeln sind auch viel besser als ihr Ruf, denn sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und relativ arm an Kalorien.... Weiterlesen →

Linsensuppe mit Kichererbsen-Croutons

Diese rote Linsensuppe ist köstlich und durch die Kichererbsencroutons wird sie zur perfekten Mahlzeit. Linsen sind voller Eiweiß und haben hohe Mengen an Eisen und Zink sowie Kalium. Die roten Linsen sind obendrein super praktisch, da sie schnell gar sind und somit spontan zubereitet werden können. Da ich in meiner Suppe immer Croutons möchte, habe... Weiterlesen →

Create a website or blog at WordPress.com

Nach oben ↑

%d Bloggern gefällt das: