Haselnusskugeln

Haselnusskugeln Vegane Süßigkeiten sind nicht so leicht zu bekommen, (oder sie sind ziemlich teuer) daher mache ich sie nach wie vor gerne selbst. Mal ehrlich, ohne all die feinen Leckereien wäre alles nur halb so schön! Schokolade und Nüsse gehören zu meinen anerkannten Lieblingen und somit habe ich die Zutaten gewählt, die einfach unglaublich gut... Weiterlesen →

Kokosmakronen-vegan und glutenfrei

Kokosmakronen gehören auf jeden Plätzchenteller, sie sind so wunderbar süß und köstlich, ein echtes Rezept für Naschkatzen! Wer einmal anfängt sie zu essen kann nicht mehr aufhören und das Beste daran ist-sie sind unglaublich schnell und einfach zubereitet! Also los und schnell noch diese kleinen Köstlichkeiten gezaubert! Wer mag kann sie nach dem Backen noch... Weiterlesen →

Gemischter Salat mit Orangen und Walnüssen

  Ein frischer Salat gehört einfach zu jedem guten Menü, gerade jetzt im Winter können wir die Extra-Vitamine sehr gut gebrauchen. Radicchio bekommt man mittlerweile das ganze Jahr über, . Er ist gesund durch die Bitterstoffe und bringt sogar Vitamine und Mineralstoffe mit. Die Kombination aus der Süße der Orange n und dem leicht bitteren... Weiterlesen →

Weiße Marzipanpralinen-vegan

Vegane Pralinen sind leicht selbst zu machen, man muss nur etwas Zeit haben. Die weißen Marzipanpralinen werden mit Marzipan und karamellisierten Cashewkernen gefüllt, die Kombination der weichen Cashewnuss und dem knusprigen Karamell ist super köstlich! Karemell ist sehr leicht herzustellen, allerdings muss man wirklich sorgsam arbeiten, denn er brennt schnell an und klebt ziemlich, aber... Weiterlesen →

Vegane Bratensoße

Eine Bratensoße die voller Aromen steckt, dunkel und seidig weich-genau richtig für den veganen Festtagsbraten, hier ein Rezept für den Braten oder alles, was einen Hauch Soße braucht! Diese vegane Bratensoße ist wirklich sehr leicht gekocht und schmeckt grandios! Das Rezept stammt von Hugh Fearnley Whittingstall, der ein ganz wunderbarer Koch ist. Das geniale Geheimnis... Weiterlesen →

Veganer Linsenbraten in Blätterteig

Weihnachten kann so wunderbar sein, die Familie versammelt sich, es gibt leckere Plätzchen und obendrein noch Geschenke. Alles was dir jetzt noch fehlt ist ein veganes Weihnachtsessen? Hier kommt er, ein hundertprozentig veganer, grandios köstlicher Braten! Er besteht aus Berglinsen, Gemüse und Pilzen und wird in fluffigen Blätterteig gehüllt. Zur Krönung kommt eine feine vegane... Weiterlesen →

Matcha Swirls- Plätzchen mit grünem Tee

    Grüner Tee ist ein weiteres Superfood, er ist sehr gesund, da er voller Antioxidantien und wertvoller pflanzlicher Nährstoffe steckt. Dass er nicht nur als Tee schneckt sondern auch im Eis, Kuchen oder Plätzchen ist in Japan nichts Neues. Diese Plätzchen sind super köstlich, da sie nicht so extrem süß sind und eine ganz... Weiterlesen →

Vegane Cantuccini

  Cantuccini-oder Cantucci-so nennt man diese wunderbaren Mandelplätzchen in Italien. Gut, dass es dieses paradiesische Land gibt, in dem es so unendlich viele Köstlichkeiten gibt! In der Toskana werden sie traditionell mit Vin santo serviert.  Biscotti gibt es jede Menge in Italien und sie sind alle köstlich! Cantuccini gibt es in ganz Italien und überall... Weiterlesen →

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