Die Top-Eisenlieferanten für Veganer

Eisen ist ein wichtiger Bestandteil des Blutfarbstoffs Hämoglobin und befähigt die roten Blutkörperchen zum Transport von Sauerstoff. Daneben ist Eisen als Bestandteil vieler Enzyme an Stoffwechselprozessen des Körpers beteiligt. In anderen Worten: Eisen ist sehr wichtig für den Körper! Eisenmangel führt im Alltag zuerst zu Beschwerden wie andauernder Müdigkeit, Konzentrationsstörungen, Leistungsabfall und Erkältungsanfälligkeit. Dauert der... Weiterlesen →

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