Kastanien

Gewürzkuchen mit Maronen und Walnüssen

Gepostet am Aktualisiert am

veganer Gewürzkuchen

Wunderbare Herbstzeit, wie geschaffen um sich an kalten Tagen mit einem köstlichen Stück Kuchen und einem Tässchen Tee zu trösten und vom kommenden Sommer zu träumen! Dieser Kuchen besticht durch seine grandiose Mischung aus Gewürzen, Maronen und Walnüssen. Er ist super schnell zusammengerührt und hält sich ein paar Tage frisch, wenn er denn so lange durchhält. Die Maronen bekommt man glücklicherweise im Vakuumpack und spart sich so das mühsame Backen und Schälen.

veganer Gewürzkuchen

veganer Gewürzkuchen

 

 

In den Kuchen kommt eine wunderbare Gewürzmischung aus Zimt, Anis und Kardamom, die den Kuchen schon ein wenig nach Weihnachten schmecken lässt. Der Kuchen ist gehaltvoll und lässt sich besonders gut als Dessert, wenn er noch etwas warm ist, mit einer Kugel Vanilleeis genießen!

Er ist ganz schnell gemacht und es geht sehr einfach. Den Rest des Beitrags lesen »

Tagliatelle mit Radicchio

Gepostet am Aktualisiert am

Tagliatelle mit Radicchio
Tagliatelle mit Radicchio

Dies ist eines der Rezepte, bei dem man die Soße zubereitet, während die Nudeln kochen!

Tagliatelle mit Radicchio
Tagliatelle mit Radicchio

Das geht schnell und ist einfach praktisch, der Radicchio verliert durch das Kochen ein wenig von seiner Bitterkeit und harmonisiert großartig mit der Süße der Maronen. Abergerundet mit ein wenig Balsamico di Modena und ein paar Pinienkernen und Gewürzen und schon ist man fertig!

Tagliatelle mit Radicchio
Tagliatelle mit Radicchio

Der wunderbare Radicchio kommt ursprünglich aus Italien und ist sowohl roh, als auch gekocht ein Genuss! Er enthält viele wichtige Nährstoffe und ist schnell zubereitet, da man ihn nur waschen muss und schon kann man loslegen! Dieses Rezept geht schnell und ist einfach, so geht es: Den Rest des Beitrags lesen »