Kichererbsen-Muffins mit Spinat

Kichererbsen sind eine wertvolle Proteinquelle für Veganer. Kichererbsenmehl ist praktisch, um damit pikante Muffins herzustellen. Es besteht nur aus gemahlenen Kichererbsen und ist im gut sortierten Handel erhältlich. Diese veganen Kicherbsenmuffins werden ganz einfach hergestellt, einfach das Mehl mit Sprudelwasser oder Sojadrink und Gewürzen verrühren und dann etwas Gemüse wie Spinat oder Mais, Erbsen oder... Weiterlesen →

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