Levante-Küche

Lebendig, farbenfroh, würzig: Die Levante-Küche erobert die Welt und ist einer der Food-Trends! Mit Levante sind die Länder der östlichen Mittelmeerküste gemeint, im Speziellen der Libanon, Syrien, Israel, Jordanien und die Türkei. Durch die wunderbaren Aromen und Gewürze wie Kardamom, Zaatar, Bahart, Kumin und Sumach zeichnet sich diese abwechslungsreiche Küche aus. Drei Klassiker der Levante-Küche... Weiterlesen →

Der Hilfe-ein-Veganer-sitzt-mit-am-Tisch-Guide — Profanitas

Ein lustiger Artikel von Bastian, wäre nett, wenn da alle mal ein bisschen gechillter sind. 🙂   Er hat sich weder als „Malte“ noch als „Chakra“ vorgestellt, trägt eine Allerweltsfrisur, keinen Bart und geschlossene Schuhe. Nicht einmal rumgetönt hat er, „So sehet mich an, ich bin Veganer“, „In meiner Freizeit umarme ich Bäume und frequentiere Heilpraktiker“.... Weiterlesen →

Kirschkuchen vegan

Ein ganz einfacher Kirschkuchen, aber genial lecker! Ich habe den Kuchen mit Vollkornmehl gebacken, man kann ihn aber bestimmt auch mit hellem Mehl backen.   der Kuchen ist schön fluffig und durch die Kirschen nicht so trocken. Perfekt für einen Kaffeeklatsch am Wochenende! Das Rezept ist ganz einfach: Zutaten:   300g Vollkornmehl, ev. Dinkelvollkornmehl 1... Weiterlesen →

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